Ciasto czekoladowe bananowe - Przepis na wilgotne ciasto z bananami

Karol Dębski.

17.06.2024

Ciasto czekoladowe bananowe - Przepis na wilgotne ciasto z bananami

Ciasto czekoladowe bananowe to prawdziwy rarytas dla miłośników deserów. Ta pyszna przekąska łączy w sobie dwa ulubione smaki – słodką czekoladę i soczyste banany. Dzięki prostocie wykonania i doborze naturalnych składników, możesz cieszyć się wilgotnym, aksamitnym ciastem, którego smak zachwyci całą rodzinę.

Kluczowe korzyści:
  • Prosty przepis krok po kroku, który pozwoli Ci upiec ciasto czekoladowe bananowe w ekspresowym tempie.
  • Szczegółowy opis składników, które dodadzą soczystości i niesamowitego smaku Twojemu ciastu.
  • Porady dotyczące rodzaju blatów, które możesz wykorzystać, aby nadać ciastu odpowiednią konsystencję.
  • Instrukcje przygotowania pysznej polewy, która doda ostatecznego szlifu Twojemu ciastu.
  • Wskazówki dotyczące przechowywania i podawania ciasta, aby zachowało świeżość i smakowało wybornie.

Składniki na wilgotne ciasto bananowe z czekoladą

Zanim rozpoczniesz przygotowywanie wilgotnego ciasta bananowego z czekoladą, upewnij się, że masz wszystkie niezbędne składniki. Oto lista, której będziesz potrzebować:

Dla ciasta: - 3 dojrzałe banany - 1 szklanka mąki - 1/2 szklanki cukru - 1/2 szklanki oleju roślinnego - 2 jajka - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej - 1/4 łyżeczki soli - 1 łyżka kakao - 1 łyżka ekstraktu waniliowego

Dla polewy: - 1/2 szklanki czekolady gorzkiej lub półsłodkiej, pokrojonej w kawałki - 1/4 szklanki śmietanki - 1 łyżka masła

Upewnij się, że masz również formę do pieczenia ciasta, miski oraz przyrządy kuchenne, takie jak trzepaczka, łyżka i widelec. Gdy już masz wszystko przygotowane, możesz przejść do następnego kroku – zrobienia masy na wilgotne ciasto bananowe z czekoladą.

Jak zrobić masę na wilgotne ciasto bananowe z czekoladą? Instrukcja

Przygotowanie masy na wilgotne ciasto bananowe z czekoladą jest naprawdę proste i zajmie Ci zaledwie kilka minut. Oto krok po kroku instrukcja:

1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C i wysmaruj formę do pieczenia masłem lub specjalnym środkiem do natłuszczania form.

2. W dużej misce rozgnieć widelcem banany na gładką masę. Następnie dodaj olej roślinny, jajka i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj wszystko razem.

3. W osobnej misce wymieszaj suchą część składników: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól oraz kakao. Wymieszaj dokładnie, aby składniki się połączyły.

4. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając energicznie widelcem lub trzepaczką. Nie przemieszaj za bardzo, masa powinna pozostać lekko krusząca się.

5. Przelej masę do przygotowanej wcześniej formy i wyrównaj wierzch. Wstaw ciasto do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 40-45 minut, aż patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.

Czytaj więcej: Babka złota - Pyszny przepis z orzechami włoskimi i złocistym lukrem

Jaki blat wybrać do wilgotnego ciasta bananowego z czekoladą?

Możesz upiec wilgotne ciasto bananowe z czekoladą w różnych formach i na różnych blatach. Oto kilka propozycji:

  • Okrągła forma do pieczenia: Ta klasyczna forma nadaje się do upieczenia pysznego, okrągłego ciasta, które możesz podawać w formie plasterkowanych kawałków.
  • Blacha do pieczenia: Jeśli wolisz cienkie, prostokątne kawałki ciasta, można upiec je na blasze do pieczenia. Po ostygnięciu pokrój na porcje.
  • Foremki do muffinków: Chcesz przygotować porcje indywidualne? Wypełnij masą foremki do muffinków i upiecz małe babeczki bananowo-czekoladowe.

Niezależnie od wybranej formy, pamiętaj o natłuszczeniu jej przed wlaniem masy. Dzięki temu ciasto nie powinno przywierać po upieczeniu.

Polewa do wilgotnego ciasta bananowego z czekoladą - krok po kroku

Prawdziwa wisienka na torcie? Oczywiście polewa czekoladowa! Oto jak ją przygotować, aby dopełniła smak wilgotnego ciasta bananowego z czekoladą:

1. W rondelku rozgrzej śmietankę na średnim ogniu, nie doprowadzając do wrzenia.

2. Wyjmij rondelek z pieca i dodaj pokrojoną w kawałki czekoladę gorzką lub półsłodką. Nie mieszaj.

3. Przykryj rondelek pokrywką i pozostaw na 5 minut.

4. Po tym czasie dodaj masło i mieszaj stale, aż czekolada się roztopi i polewa będzie gładka.

5. Gdy ciasto lekko przestygnie, polej je sporą porcją gorącej polewy czekoladowej. Możesz również nałożyć polewę za pomocą pacy cukierniczej, pokrywając całą powierzchnię.

Polewa powinna gęstnieć i lekko zastygnąć, tworząc aksamitny, błyszczący lśniący lśniący lśniąem na wierzchu. Niebiański duet bananów i czekolady zachwycający!

Wilgotne ciasto bananowe z czekoladą zdrowsze, fit czy bezglutenowe?

Ten przepis na wilgotne ciasto bananowe z czekoladą nie należy do kategorii zdrowych potraw. Jest to słodki, kaloryczny deser z dużą zawartością cukru. Niemniej jednak, można wprowadzić kilka zmian, aby uczynić go nieco zdrowszym:

  • Użyj mniej cukru lub zamień go na zdrową alternatywę, taką jak syrop klonowy lub miód.
  • Zastąp część mąki pszennej mąką razową lub owsianą, aby zwiększyć zawartość błonnika.
  • Użyj oleju kokosowego lub oleju rzepakowego zamiast oleju roślinnego.

Jeśli jesteś na diecie bezglutenowej, bez problemu możesz przygotować bezglutenowe wilgotne ciasto bananowe z czekoladą. Po prostu użyj certyfikowanej mąki bezglutenowej i pozostałych składników wolnych od glutenu.

Podsumowanie

Przepis na wilgotne ciasto bananowe z czekoladą to sposób na przygotowanie pysznego, aksamitnego deseru, który zachwyci całą rodzinę. Proces przygotowania masy i upieczenia ciasta jest niezwykle prosty, a pełnia smaku bananów i czekolady sprawi, że nikt nie oprze się tej słodkiej przyjemności.

Kluczem do sukcesu jest użycie świeżych, dojrzałych bananów, oleju, jajek i aromatycznego kakao. Tradycyjne połączenie mąki, proszku do pieczenia i sody oczyszczonej zapewni odpowiednią konsystencję. Całość możesz zwieńczyć smakowitą polewą czekoladową, która doda blasku temu wilgotnemu ciastu bananowemu z czekoladą.

5 Podobnych Artykułów:

  1. Babeczki w Thermomix - Proste przepisy krok po kroku na pyszne wypieki
  2. Puszysty sernik pomarańczowy: Sernik na ciasteczkowym spodzie z pomarańczą
  3. Makaron ramen z warzywami - Szybki przepis na chiński makaron z warzywami
  4. Gnocchi w sosie - Przepis na gnocchi z sosem gorgonzola, krok po kroku
  5. Obiad z Thermomix - Szybki przepis na obiad z Thermomix

Oceń artykuł

Ocena: 0.00 Liczba głosów: 0
rating-outline
rating-outline
rating-outline
rating-outline
rating-outline
Autor Karol Dębski
Karol Dębski

Jestem pasjonatem kulinariów i właścicielem tego portalu, gdzie dzielę się swoją miłością do gotowania i pieczenia. Moje przepisy są efektem wielu lat eksperymentów w kuchni, nauki od najlepszych szefów kuchni oraz podróży kulinarnych po całym świecie. Wierzę w znaczenie zdrowych, smacznych posiłków, które można przygotować w domu. Na moim portalu znajdziesz przepisy na każdą porę dnia: od energetyzujących śniadań, przez sycące obiady, po wykwintne kolacje. Nie brakuje też inspiracji na domowy chleb czy słodkie wypieki, które zachwycą każdego łasucha. Zapraszam do wspólnego gotowania i odkrywania smaków!

Napisz komentarz

Polecane artykuły