Muffinki dyniowe to idealny sposób na wykorzystanie tego pysznego, jesiennego warzywa. Te wilgotne, puszyste słodkości z nutą cynamonu i gałki muszkatołowej są prawdziwą ucztą dla podniebienia. A gdy dodamy do nich jogurt, zyskują niewiarygodnie delikatną konsystencję i rozpływają się w ustach. Jeśli szukasz pomysłu na pyszną przekąskę lub dodatek do jesiennego przyjęcia, koniecznie wypróbuj ten przepis!
Kluczowe wnioski:- Muffinki dyniowe to smaczny i łatwy sposób na wprowadzenie dyni do jadłospisu.
- Jogurt nadaje im wilgotności i lekkości, którą pokochasz.
- To idealna propozycja na śniadanie, przekąskę lub jesienne przyjęcie.
- Możesz dodać ulubione orzechy lub bakalie, aby nadać im własny charakter.
- Ten prosty i klasyczny przepis stanie się nowym ulubionym przysmakiem całej rodziny.
Składniki na pyszne muffinki dyniowe z jogurtem
Aby przygotować te cuda, potrzebujesz kilku kluczowych składników. Przede wszystkim świeżej lub mrożonej startej dyni - jej słodki, delikatny smak to prawdziwe serce tych muffinków dyniowych z jogurtem. Jogurt daje im wilgotności i miękkości, więc upewnij się, że masz dobrej jakości jogurt naturalny lub grecki.
Kolejnymi niezbędnymi składnikami są mąka, cukier, jajka, olej roślinny i proszek do pieczenia. To podstawa każdego ciasta. Dla aromatu dodajemy cynamon, gałkę muszkatołową i szczyptę soli. Możesz również dodać opcjonalne bakalie lub orzechy, takie jak rodzynki, orzechy włoskie lub migdały, aby nadać muffinkom dyniowym z jogurtem chrupiącą nutę.
Oto lista niezbędnych składników na te pyszne jesienne przysmaki:
- Dynia (świeża lub mrożona, startą)
- Jogurt naturalny lub grecki
- Mąka
- Cukier
- Jajka
- Olej roślinny
- Proszek do pieczenia
- Cynamon
- Gałka muszkatołowa
- Sól
Gdy masz już wszystkie składniki pod ręką, możesz przejść do przygotowania ciasta na te przesmaczne muffinki dyniowe z jogurtem.
Przygotowanie ciasta na muffinki dyniowe z jogurtem
Zacznij od ogrzania piekarnika do 180°C. Wysmaruj formę na muffinki lub wyłóż papilkowymi foremkami. To sprawi, że muffinki dyniowe z jogurtem będą łatwe do wyjęcia po upieczeniu.
W dużej misce wymieszaj wszystkie suche składniki: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cynamon, gałkę muszkatołową i sól. Dobrze je ze sobą połącz, aby składniki były prawidłowo rozprowadzone. Usuwanie grudek to klucz do puszytsego ciasta.
W drugiej misce ubij jajka, a następnie dodaj olej roślinny, startą dynię i jogurt. Wymieszaj składniki mokre do uzyskania gładkiej konsystencji.
Teraz powoli dodawaj składniki mokre do suchych i mieszaj drewnianą łyżką lub łopatką, aż wszystko się połączy. Nie przesadź z mieszaniem, aby muffinki były puszyste. Kilka grudek jest w porządku.
Czytaj więcej: Ciastka Lotus przepis - Jak zrobić popularne ciasteczka Lotus w domu
Pieczenie muffinków dyniowych z jogurtem w piekarniku
Gdy ciasto będzie już gotowe, za pomocą łyżki cedzakowej lub szklanki przelewaj je do przygotowanych wcześniej foremek na muffinki. Napełnij je do około 3/4 wysokości.
Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz przez 18-22 minuty. Czas pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika. Muffinki dyniowe z jogurtem będą gotowe, gdy patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Po upieczeniu wystudź muffinki na kratce przez około 10 minut, a następnie możesz je wyjąć z formy i delektować się ich wspaniałym smakiem!
Dla dodatkowego przysmakiem możesz udekorować muffinki dyniowe z jogurtem lukrem, posypką cukrową lub skropić je syropem klonowym. Ich naturalny smak jest tak wyśmienity, że dodatkowe ozdoby nie są konieczne.
- Piecz muffinki dyniowe z jogurtem w temperaturze 180°C przez 18-22 minuty.
- Sprawdzaj czy są upieczone wbijając w nie patyczek - powinien wyjść suchy.
- Odstaw je do lekkiego przestudzenia przed wyjęciem z formy.
- Możesz je udekorować lukrem, posypką lub syropem klonowym.
Idealna filiżanka kawy do muffinków dyniowych z jogurtem
Te wilgotne, puszyste muffinki dyniowe z jogurtem są nie tylko pyszne same w sobie, ale idealnie komponują się z filiżanką aromatycznej kawy. Ich słodki smak dyni w połączeniu z nutami cynamonu i gałki muszkatołowej uzupełnia się z głębokim, intensywnym aromatem kawy.
Dla miłośników kawy najlepszym wyborem będzie mocna, ciemno palona mieszanka, taka jak włoska Robusta lub amerykańska Kona. Ich bogactwo smaków i lekka gorycz doskonale kontrastują ze słodyczą muffinków dyniowych z jogurtem.
Jeśli wolisz coś delikatniejszego, dobrym towarzyszem dla tych muffinów będzie kawa z nutami orzechowymi lub czekoladowymi. Ich łagodniejszy smak nie przytłoczy delikatności dyni.
Niezależnie od tego, jaką kawę wybierzesz, muffinki dyniowe z jogurtem będą doskonałym dodatkiem na relaksujące popołudnie lub poranne śniadanie. Ten znakomity duet na pewno umili Ci dzień!
Jak zrobić muffinki dyniowe z jogurtem na śniadanie
Muffinki dyniowe z jogurtem to świetna propozycja na śniadanie lub lekką przekąskę. Ich wilgotna konsystencja i wyjątkowy smak dyni z nutą cynamonu i gałki muszkatołowej uczynią każde śniadanie jeszcze lepszym.
Aby przygotować je na śniadanie, najlepiej upiec muffinki dzień wcześniej. Możesz je odgrzać przez kilka sekund w kuchence mikrofalowej lub lekko podpiec, aby nabrały ciepła i wypełniły kuchnię słodkim, korzenny aromatem.
Podsumowanie
Muffinki dyniowe z jogurtem to prawdziwy przyszmak na jesienne dni. Puszyste, wilgotne i wypełnione smakami dyni, cynamonu i gałki muszkatołowej. Jogurt dodaje im niesamowitej miękkości, a opcjonalne muffinki marchewkowe z jogurtem to świetny pomysł na urozmaicenie. Idealne na śniadanie, przekąskę lub specjalne okazje.
Bez względu na to, czy podajesz je solo, z kubkiem aromatycznej kawy, czy ozdobione lukrem, te pyszne muffinki z pewnością staną się ulubionym przysmakiem Twojej rodziny. Spróbuj samodzielnie je upiec - przepis jest banalnie prosty, a efekty zachwyca
