Zupa ogórkowa to tradycyjne polskie danie, które wyróżnia się nie tylko smakiem, ale przede wszystkim niską kalorycznością. Standardowa porcja 250g dostarcza jedynie 140-150 kcal. Jest to idealny wybór dla osób kontrolujących wagę. Zupa ta łączy w sobie walory smakowe z cennymi składnikami odżywczymi. Jej podstawowa wersja zawiera niewiele kalorii, ale warto pamiętać, że dodatki mogą znacząco wpłynąć na wartość energetyczną potrawy.
Najważniejsze informacje:- Kaloryczność podstawowej wersji to 53-57 kcal na 100g
- Dodatek ziemniaków zwiększa kaloryczność do 56-57 kcal/100g
- Wersja z makaronem zawiera 120-125 kcal/100g
- Dodatek śmietany podnosi kaloryczność do 60-65 kcal/100g
- Zupa jest bogata w witaminę C (20-30 mg) i potas (300-400 mg)
- Zawiera wartościowe składniki odżywcze: białko (2-5g), błonnik (1-3g)
Kaloryczność zupy ogórkowej - podstawowa wartość
Ile kalorii ma zupa ogórkowa? Standardowa porcja 250g zawiera około 140-150 kcal. To sprawia, że jest to jedno z lżejszych dań obiadowych. Kaloryczność zupy ogórkowej w wersji podstawowej jest niska.
W przeliczeniu na 100g zupa ogórkowa kalorie to zaledwie 53-57 kcal. Wartość ta może się jednak zmieniać w zależności od składników i sposobu przygotowania potrawy.
| Porcja | Kaloryczność |
| 100g | 53-57 kcal |
| 250g (standardowa) | 140-150 kcal |
Wartości odżywcze w zupie ogórkowej
Wartości odżywcze zupy ogórkowej są imponujące. Ten tradycyjny polski przysmak dostarcza cennych składników odżywczych. Mimo niskiej kaloryczności, zupa jest sycąca i bogata w mikroelementy.
- Białko: 2-5g/100g
- Tłuszcze: 1,5-9g/100g
- Węglowodany: 6-15g/100g
- Błonnik: 1-3g/100g
Zupa ogórkowa jest świetnym źródłem witaminy C (20-30 mg) i potasu (300-400 mg). Te składniki wspierają odporność i prawidłowe funkcjonowanie organizmu.
Jak dodatki wpływają na kaloryczność zupy ogórkowej?
Dodatki mogą znacząco zmienić ile kalorii zawiera zupa ogórkowa. Warto zwrócić uwagę na ich dobór.
| Wariant | Kalorie/100g |
| Podstawowa | 53-57 kcal |
| Z ziemniakami | 56-57 kcal |
| Z makaronem | 120-125 kcal |
| Ze śmietaną | 60-65 kcal |
Największy wpływ na kaloryczność ma dodatek makaronu. Ziemniaki zwiększają wartość energetyczną nieznacznie. Śmietana podnosi kaloryczność umiarkowanie, ale wzbogaca smak.
Czytaj więcej: Obiad z Thermomix - Szybki przepis na obiad z Thermomix
Zupa ogórkowa w diecie odchudzającej
Zupa ogórkowa na diecie to świetny wybór. Dostarcza niezbędnych składników odżywczych przy niewielkiej ilości kalorii. Jest też łatwa w przygotowaniu i ekonomiczna.
Dietetyczna zupa ogórkowa wspomaga odchudzanie dzięki zawartości błonnika. Warzywa i wywar dostarczają witamin i minerałów. Dodatkowo, duża zawartość wody pomaga w uczuciu sytości.
Jak zmniejszyć kaloryczność zupy ogórkowej?
Używaj chudego mięsa do przygotowania wywaru. Możesz też całkowicie zrezygnować z mięsa.
Zastąp śmietanę jogurtem naturalnym lub kefirem. Te produkty są lżejsze i równie smaczne.
Unikaj dodatku makaronu i ziemniaków jednocześnie. Wybierz jeden z tych składników lub zrezygnuj z obu.
Kiedy zupa ogórkowa może zaszkodzić diecie?
Nadmiar dodatków może znacząco zwiększyć kaloryczność zupy. Połączenie śmietany, ziemniaków i makaronu może podwoić wartość energetyczną potrawy.
Osoby na diecie ketogenicznej powinny uważać na dodatek ziemniaków i makaronu. Te składniki zawierają dużo węglowodanów, które mogą wytrącić z ketozy.
Rozwiązaniem jest dostosowanie przepisu do własnych potrzeb. Można pominąć niektóre składniki lub zastąpić je zdrowszymi zamiennikami. Warto też kontrolować wielkość porcji.
Co warto wiedzieć o kaloryczności zupy ogórkowej?
Zupa ogórkowa jest niskokalorycznym daniem - porcja 250g zawiera tylko 140-150 kcal. Jest to wartość, która sprawia, że zupa świetnie sprawdza się zarówno w diecie odchudzającej, jak i w codziennym jadłospisie.
Warto pamiętać, że dodatki znacząco wpływają na kaloryczność tego dania. Podczas gdy podstawowa wersja to około 55 kcal na 100g, dodatek makaronu może zwiększyć tę wartość nawet do 125 kcal. Najlepszym wyborem dla osób na diecie będą dodatki takie jak jogurt naturalny zamiast śmietany.
Niezależnie od wersji, zupa ogórkowa dostarcza cennych składników odżywczych - jest bogata w witaminę C, potas oraz błonnik. To sprawia, że jest nie tylko smaczna, ale i zdrowa, szczególnie w wersji z dużą ilością warzyw i chudym wywarem.
